めずらしく愛知県のお酒。兎がかわいい。香りは現代的に爽やか、味わいは名古屋っぽい濃さがあるような。八丁味噌合うかな… 冬といえばふろふき大根、うすーいお出汁でじゅわっと炊いた大根にお味噌をつけて食べるんだけど、このお味噌。赤味噌を日本酒みり…
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